Aprender uma nova língua é sempre uma aventura fascinante e aprender vocabulário específico pode ajudar-nos a compreender melhor a cultura de um país. Hoje, vamos mergulhar no mundo da comida e culinária sueca, explorando termos que certamente enriquecerão suas habilidades linguísticas e culinárias.
Köttbullar – almôndegas suecas, geralmente servidas com purê de batatas, molho de creme e geleia de lingonberry.
Vi äter köttbullar med potatismos och lingonsylt på julafton.
Smörgås – significa literalmente “pão com manteiga”, mas pode referir-se a qualquer tipo de sanduíche aberto.
Jag tog en smörgås med ost och skinka till lunch.
Knäckebröd – pão crocante sueco, geralmente feito de centeio, famoso por sua textura dura e crocante.
Knäckebröd med smör är perfekt till frukost.
Surströmming – um tipo de arenque fermentado, conhecido por seu cheiro forte e sabor adquirido.
Surströmming är en traditionell rätt i norra Sverige.
Lingonsylt – geleia feita de bagas de lingon, frequentemente usada para acompanhar pratos de carne.
Lingonsylt passar bra till köttbullar och pannkakor.
Gravad lax – salmão curado, uma especialidade escandinava que é frequentemente servida com molho de mostarda.
Gravad lax med hovmästarsås är populärt på buffébordet.
Fika – um conceito sueco que refere-se a fazer uma pausa para café e um lanche, geralmente com amigos ou colegas.
Ska vi ta en fika och prata lite?
Semla – um tipo de pão doce recheado com massa de amêndoas e coberto com chantilly, tradicionalmente consumido antes da Quaresma.
Jag äter en semla på fettisdagen varje år.
Pytt i panna – um prato tradicional feito com batatas, cebola e carne picada, tudo frito juntos.
Pytt i panna är en utmärkt rätt för att använda rester.
Kanelbullar – rolinhos de canela, um tipo de pastelaria muito popular na Suécia, especialmente durante a hora do fika.
Kanelbullar luktar så gott när de gräddas.
Västerbottensost – um tipo de queijo duro, originário da província de Västerbotten, conhecido pelo seu sabor rico e ligeiramente amargo.
Västerbottensost är perfekt i en ostsås.
Ärtsoppa – sopa de ervilha, tradicionalmente servida às quintas-feiras em toda a Suécia.
Ärtsoppa och pannkakor är torsdagstradition i Sverige.
Raggmunk – uma espécie de panqueca de batata, geralmente servida com bacon e lingonsylt.
Raggmunk med fläsk är en riktig vintermat.
Skagenröra – uma mistura de camarões, maionese e ervas, comumente usada como recheio de sanduíches ou como aperitivo.
Skagenröra på toast är en klassiker för förrätt.
Julbord – um bufê de Natal tradicional sueco que inclui uma variedade de pratos frios e quentes.
På julbordet finns det många olika sorters sill och skinka.
Kräftskiva – uma festa tradicional sueca realizada durante a temporada de pesca do lagostim, onde as pessoas se juntam para comer lagostins e beber.
Vi har en kräftskiva varje år i augusti.
Dominar este vocabulário não só aumentará seu conhecimento da língua sueca, mas também lhe dará uma visão mais profunda das tradições e da cultura culinária da Suécia. Experimente usar essas palavras quando cozinhar pratos suecos ou ao visitar restaurantes suecos para uma experiência mais autêntica.
